Банкет на теплоходе Благодать

Банкет на теплоходе Благодать

Меню теплохода Благодать - это созвездия блюд и напитков, которое сделает любое мероприятие раем для гурманов!
В меню теплохода Благодать состоит из большого ассортимента холодных и горячих закусок, нежнейших горячих ,люд и восхитительных гарниров.

Подача блюд так же может быть разнообразной: банкетные блюда на подносах, порционная подача и подача в общих блюдах по 4-6 порций, обслуживание в обнос и тд.

Предлагаем вам ознакомиться с банкетным предложением для нашего постоянного клиента, для которого был заказан банкет на 65 человек. Обращаем ваше внимание, что для каждого мероприятие мы составляем меню исходя из пожеланий клиента.

Меню теплохода Благодать

*Индивидуальное предложение на 65 человек.

Закуски и салаты

  • Оливки с лимоном
    Ассорти овощное (бакинские огурцы и помидоры, черри, редис, перец, сельдерей, сладкий перец, перец чили)
    Ассорти из зелени (кинза, укроп, петрушка, базилик)
    Рыбное плато (Лосось маринованный в свёкле, осетрина горячего копчения, омуль холодного копчения, салат чукка, каперсы, лимон)
    Ассорти сырное (Пармезан, Камамбер, Маасдам, Рокфорт, овечий, Бри, грисини, орехи, виноград, мед)
    Мясное плато (ростбиф, буженина, язык отварной, копченая утиная грудка, смалец из копченого сала, грисини, хрен, горчица)
    Рулетики из баклажан с миндально-сырной начинкой, свежей мятой и соусом из моченой клюквы
    Рулетик из лосося с сыром "Филадельфия" и кунжутом
    Спринг роллы с телятиной и овощами с соусом Кимчи
    Тар-тар из лосося и гребешка с авокадо и пудрой из укропа
    Канапе с креветкой и ананасом
    Канапе с семгой и оливкой
    Трюфель из перепела на карамельном соусе с крем чизом
    Салат с грудкой цыпленка, свежим салатным миксом и бакинским томатом
    Салат Оливье классический с говядиной
    Салат из семги и креветок с авокадо

Горячая закуска
Жульен с белыми грибами и сыром Моцарелла

Горячие блюда и закуски и соусы

  • Хачапури по-имеретински (Грузинский пирог с сыром Сулугуни)
  • Шашлык из курицы (бедро б/к)
  • Шашлык из семги
  • Люля-кебаб из телятины
  • Люля-кебаб из баранины
  • Сальса (сельдерей, чеснок, перец чили, томаты, тимьян)
  • Кетчуп
  • Картофель молодой обжаренный с чесноком в сливочном масле
  • Картофель фри
  • Овощи-гриль

Выпечка и хлеб
Пирожки домашние в ассортименте (мясо)
Хлебная корзинка (хлеб белый, хлеб черный, хлеб со злаками)

Фрукты и десерт

  • Фруктовая ваза (клубника, киви, виноград белый/красный, ананас, персики)           
  • Мороженое с фруктовым/шоколадным сиропом Ассорти

Напитки

  • Морс (клюквенный, ягодный, смородина)
  • Чай черный/зеленый с лимоном, кофе американо , сливки, молоко, лимон.